Análises retiradas de carvão encontrado na escavação arqueológica de Tel Tsaf comprovam ter sido madeira de oliveiras e de figueiras, indicando a existência de uma sociedade próspera e desenvolvida.
Segundo os estudiosos da universidade de Tel Aviv a primeira "domesticação" de árvores de fruto no mundo inteiro ocorreu há cerca de 7 mil anos no vale do rio Jordão.
Shalom, Israel!
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